南京紙箱廠家解碼立冬進補

2022-11-07

《月令七十二候集解》雲:“冬,終也,萬物收藏也。”自然界草木凋落,動物準備冬眠,糧食也收入倉庫。民間有俗語說“霜降醃白菜,立冬不使牛”,秋收已畢,農事稍歇,人們歡歡喜喜地為冬季的來臨做著各種準備。


立冬日,人們殺雞宰羊或是以其他營養品進補,稱為“補冬”。俗話說“立冬補冬,補嘴空”,意思是嘴饞了,該吃點好東西了。人們食用一些驅寒的食物補充熱量、充實元氣,為抵禦嚴寒做好準備。北京人在立冬喜歡吃蕎麵;潮汕人講究立冬日吃甘蔗,俗信以為可以保護牙齒;汕頭一帶在立冬日吃蓮子、蘑菇、板栗、蝦仁、紅蘿卜做成的炒香飯;無錫人在立冬這天流行吃團子。南京舊有立冬吃生蔥之俗,冬季江南多濕冷天氣,蔥味辛、性微溫,能解毒調味、發表通陽,使氣運通暢,減少疾病發生,因此民間有“一日半根蔥,入冬腿帶風”之說。


南京紙箱廠家提醒大家,立冬後天氣漸寒,小夥伴們要提前準備好羽絨服、帽子、圍巾、手套等禦寒裝備,及時添衣預防感冒。

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