寒露驚秋晚

2022-10-08

從白露到寒露,兩個節氣,一字之差,反映的是氣溫的變化。《月令七十二候集解》說:“九月節,露氣寒冷,將凝結也。” 白露後,天氣轉涼,開始出現露水,到了寒露,則氣溫更低,露水增多。寒露以後,北方地區冷空氣已經具有一定勢力,我國大部分地區在冷高壓控製之下,雨季基本結束。天氣常常是晝暖夜涼。


“寒露節氣,菊花普遍開放,所以農曆九月又稱菊月。九月花盟主菊花,雅稱‘延壽客’,是‘服之者長壽,食之者通神’的仙草。” 華東師範大學非物質文化遺產傳承與應用研究中心研究員方雲說,寒露時節,主要節俗和民俗都圍繞菊花展開。古稱“九月節”的重陽節,也在寒露節氣前後,“這一時節,喝菊花酒、菊花茶、菊花粥都是習俗,還有菊花宴。吃螃蟹時也會佐以菊花。”


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